Pemberian sari kacang hijau ( vigna radiata terhadap kadar hemoglobin dalam u paya pencegahan anemia pada remaja putri

Abstract

Pendahuluan: Remaja adalah generasi penerus bangsa yang mampu berkembang lebih baik dari generasi sebelumnya dengan mental dan pola pikir yang cerdas, sehingga dapat berkembang menjadi individu yang baik. Masalah kesehatan yang sering terjadi pada remaja putri yaitu an emia. Prevalensi anemia di Indonesia yaitu 32% pada usia 15 24 tahun sedangkan prevalensi anemia remaja di Kota Cimahi yaitu 37. 99%. Upaya untuk mengatasi anemia yaitu dengan meng k onsumsi tablet tambah darah. Selain itu, menaikkan makanan yang mengandung z at besi tinggi dari sumber hewani ataupun sumber nabati. Salah satu jenis makanan yang mengandung zat besi tinggi dari unsur nabati yaitu kacang hijau karena mempunyai kandungan yang bisa memban tu pembentukan sel darah merah. T ujuan U ntuk mengetahui penga ruh pemberian sari kacang hijau ( vigna radiata ) terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri. Metode: Penelitian desain quasi eksperimen dengan rancangan non equivalent control group. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 23 26 Mei 2023. Populasi pada penelitian ini merupakan remaja putri kelas X SMAN 6 Cimahi yang berjumlah 255 siswa. Teknik sampel yang digunakan yaitu teknik purposive sampling sehingga sampel dalam penelitian ini sebanyak 24 orang yang terbagi men jadi dua, yaitu kelompok intervensi dan kontrol. Uji statistik pada penelitian ini menggunakan uji T Independen. Hasil: U ji statistik dengan menggunakan uji T Independen diperoleh hasil p value = 0.001 (p<0.05) artinya Ha diterima terdapat perbedaan kadar hemoglobin pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol. Hasil ini menyebutkan bahwa terdapat pengaruh pemberian sari kacang hijau (vigna terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri S impulan: Terdapat pengaruh pemberian sari kacang hijau (vigna radiata) terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri. Saran: Bagi remaja putri harus memperhatikan pola hidup, seperti mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi dan menghindari makanan yang memiliki kandungan penghambat zat besi seperti, teh, kopi, dan cok lat