PENGARUH PENYULUHAN MELALUI MEDIA VIDEO TERHADAP PERILAKU TENTANG KHASIAT KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA SISWA SDN 157625 HUTABALANG 5 KABUPATEN TAPANULI TENGAH TAHUN 2023

Abstract

Sayur dan Buah merupakan bahan pangan yang memiliki peranan yang sangat besar bagi tubuh yaitu sebagai sumber vitamin, mineral serta serat pangan. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh penyuluhan terhadap perilaku siswa SD Negeri 157625 Hutabalang 5 Kabupaten Tapanuli Tengah Tahun 2023. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain pre eksperiment dengan rancangan one group pretest-posttest. Perlakuan penyuluhan berupa ceramah dengan alat bantu video. Jumlah sampel adalah sebanyak 30 orang siswa. Analisa hasil dilakukan dengan menggunakan Uji Wilcoxon. Hasil analisis data menunjukkan bahwa ada pengaruh penyuluhan khasiat konsumsi sayur dan buah terhadap perilaku siswa. Perbedaan rata- rata perilaku siswa sebelum diberikan penyuluhan dengan media video adalah 10,0 menjadi 80.0 dengan nilai p=0,000. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa ada pengaruh penyuluhan terhadap peningkatan perilaku siswa tentang khasiat konsumsi sayur dan buah. Diharapkan kepada petugas promosi kesehatan dapat memberikan penyuluhan untuk membantu meningkatkan pengetahuan siswa tentang pentingnya mengkonsumsi sayur dan buah.