The Impact of Education towards Mother’s Knowledge About Stunting Prevention Using Moringa Oleifera in Kuan Noel Village, Fatumnasi District, South Central Timor Regency

Abstract

The Impact of Education towards Mother’s Knowledge About Stunting Prevention Using Moringa Oleifera in Kuan Noel Village, Fatumnasi District, South Central Timor Regency Irlin Falde Riti1, Emanuel Suban Bala Lewar Email : irlinriti@yahoo.co.id Abstrak Salah satu permasalahan gizi yang dihadapi dunia adalah masalah anak pendek (stunting). Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh dan masalah gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang kurang akibat pemberian makan yang tidak sesuai dengan kebutuhan dalam jangka waktu yang lama. Stunting dapat dicegah dengan meningkatkan pengetahuan mengenai pencegahan stunting dengan mengkonsumsi moringa oleifera (kelor).Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi terhadap pengetahuan ibu tentang pencegahan stunting dengan moringa oleifera. Desain penelitian ini adalah desain penelitian eksperimen semu (quasi experiment) dengan rancangan non equivalent control group dan terdiri dari dua kelompok; 30 ibu sebagai kelompok perlakuan dan 30 ibu sebagai kelompok kontrol. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah teknik consecutive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rerata yang bermakna pada skor pengetahuan sebelum dan setelah intervensi pada kelompok perlakuan (p=0,000), dan tidak ada perbedaan yang signifikan pada kelompok kontrol (p=0,184). Analisis statistik menggunakan independent sample t test menunjukkan edukasi berpengaruh signifikan meningkatkan pengetahuan (p=0,000). Ada pengaruh edukasi terhadap pengetahuan ibu tentang pencegahan stunting dengan moringa oleifera. Kata Kunci : edukasi; pengetahuan ibu; moringa oleifera